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妻のふるさと・・・
京都の漬物は、僕の好物の一つ!
中でも、千枚漬けの押しつけがましくないピリッとした甘さ。
かぶらの甘味が昆布と鷹の爪で締めてくれる
もともと、甘味が好きな僕は塩っぽい漬物より甘いのがいい。
飯が進むには、程よく塩っぽさもいる
だから・・・・というわけではないが千枚漬けは僕好みの漬物だ

今日は、夕食のメイン???のようにドカンッ!!と置かれた千枚漬け

箸が進みます

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